(Publié le 02/06/25) –

Du 25 octobre au 9 novembre 2025, la Région Normandie vous convie à un événement culinaire d’envergure : « Cuisinez la Normandie ».
Cette initiative, ouverte à tous les acteurs du territoire, célébre la richesse gastronomique normande à travers des ateliers de cuisine participatifs, ancrés dans les valeurs de proximité, de durabilité et de convivialité.

Un événement au service du goût et du territoire

« Cuisinez la Normandie » s’inscrit dans une dynamique de valorisation des produits locaux et de sensibilisation à une alimentation saine et durable.
L’objectif est clair : faire rayonner le patrimoine culinaire normand tout en soutenant les filières agricoles, maritimes et artisanales de la région.

À travers cet événement, la Région souhaite fédérer un large réseau d’acteurs – restaurateurs, hôteliers, producteurs, collectivités, établissements scolaires, associations – autour d’une ambition commune : mettre en lumière le savoir-faire normand et encourager les circuits courts.

Pourquoi participer en tant que professionnel ?

En tant qu’hôtelier ou restaurateur, votre participation à « Cuisinez la Normandie » représente une opportunité unique de :

• Valoriser votre établissement en l’associant à une démarche régionale porteuse de sens ;
• Renforcer votre visibilité grâce à une communication régionale (presse, réseaux sociaux, carte interactive) ;
• Attirer une nouvelle clientèle curieuse de découvrir des recettes locales et des produits authentiques ;
• Bénéficier de ressources pratiques : supports de communication (affiches, flyers, tabliers floqués « Je mange normand »), accompagnement logistique, bon d’achat de 70 € pour l’achat de produits locaux auprès des boutiques partenaires « Saveurs de Normandie » ;
• Créer du lien avec d’autres professionnels engagés dans la valorisation du terroir.

Des ateliers à votre image

Les ateliers peuvent prendre des formes variées, selon vos envies et vos moyens : démonstrations culinaires, cours de cuisine, dégustations, menus spéciaux, rencontres avec des producteurs… L’essentiel est de mettre à l’honneur les produits normands : fromages AOP, fruits de mer, pommes, cidres, viandes, légumes de saison, etc.

Vous êtes libre de choisir le format, la durée (2 à 3 heures en moyenne), le public cible (familles, touristes, scolaires, seniors…) et le thème : cuisine végétarienne, zéro déchet, cuisine à petits prix, cocktails normands… L’important est de partager votre passion et de faire découvrir la richesse de notre terroir.

Un accompagnement sur mesure

La Région Normandie met tout en œuvre pour faciliter votre participation :

• Une communication : votre atelier sera référencé sur une carte interactive et relayé dans les médias régionaux ;
• Un soutien logistique : mise à disposition d’un lieu ou d’un animateur si besoin ;
• Un soutien financier : un bon d’achat de 70 € pour l’achat de produits locaux (sous réserve que les ateliers soient gratuits) ;
• Deux Webinaires d’information : deux sessions sont prévues les 23 mai et 25 juin 2025 pour répondre à toutes vos questions.

Comment s’inscrire ?

Il vous suffit de remplir le formulaire de candidature en ligne avant le 31 juillet 2025 .

Un événement fédérateur et porteur de sens

En 2024, la première édition de « Cuisinez la Normandie » a rassemblé plus de 1 800 participants autour de 131 ateliers organisés dans les cinq départements normands. Fort de ce succès, l’édition 2025 s’annonce encore plus ambitieuse, avec l’objectif de dépasser les 100 structures participantes.

Un dernier mot ? 
Rejoindre « Cuisinez la Normandie », c’est défendre un terroir, créer du lien et répondre aux attentes d’un tourisme plus durable.

Le salon « Cuisinez la Normandie » s’inscrit dans une démarche plus large de valorisation du terroir portée par Normandie Tourisme.
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Contacts

Fabienne de Chassey
Et pour toute question ou pour recevoir le lien des webinaires, contactez : Guillaume Lebon, Région Normandie (06 74 93 41 41)

Rédigé par nos experts, avec le renfort de l’intelligence artificielle

Crédits photos Opération Cuisinez la Normandie © Région Normandie