(Publié le 13/05/2024) –

Jeudi 2 mai, Normandie Tourisme a accueilli l’équipe britannique du « National Fish & Chip Day » sur le front de mer de Ouistreham ! Locaux et visiteurs ont pu déguster gratuitement un véritable fish & chips britannique, préparé avec du poisson fraichement pêché à Ouistreham et acheté le matin même à la halle aux poissons. Un concert de Darling Katie, fondatrice et leadeuse des « D-Day Darlings » était également proposé sur place à 17h. Malgré des nuages menaçants, pas une seule goutte de pluie n’est tombée, et un total de sept-cents portions de fish & chips ont été servies tout au long de l’après-midi !

Cette journée est fêtée annuellement au Royaume-Uni le premier vendredi du mois de juin. Cette année, la célébration du plat préféré des Britanniques aura lieu exceptionnellement un peu en avance, le jeudi 6 juin, jour du 80e anniversaire du Débarquement et de la Bataille de Normandie. L’équipe organisatrice était présente sur place afin de prendre des photos et tourner des vidéos, lesquelles seront ensuite diffusées par les médias britanniques le mois prochain.

Winston Churchill avait baptisé les fish & chips « Good Companions » (bons compagnons) et son gouvernement avait protégé l’approvisionnement en poissons et en pommes de terre afin de garantir que le plat ne soit pas rationné, car on estimait que cela aurait été préjudiciable pour le moral de la nation. Le fish & chips est souvent considéré comme le plat national britannique et ce repas a été un ingrédient essentiel de l’effort de guerre au cours de la Première mais aussi de la Seconde Guerre mondiale.

Plus surprenant encore, lors du débarquement du jour J, les soldats qui se trouvaient de nuit derrière les lignes ennemies avaient conçu un code à deux mots : l’un appelait « fish » (poisson) et l’autre répondait « chips » (frites), afin de savoir si la personne à proximité était un ami ou un ennemi.

Cette collaboration insolite entre la Normandie et le Royaume-Uni a été très appréciée, et les organisateurs sont repartis ravis !

Un grand merci à nos partenaires qui ont contribué au grand succès de cette journée, notamment l’OT de Caen La Mer, la municipalité de Ouistreham et Brittany Ferries.

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Contacts :
Ben Collier
Valérie Joannon

Crédits Photos Fish Fish and Chips © Thomas Le Floc’H |Ben Collier